（记者 张永平 照相/）今天，《中国国度地舆·国茶地舆》2023年度首批“中国大美茶山”名单揭晓，来自宇宙20余个产茶省份30座茶山上榜。位于山东日照的圣谷山大梁山有机茶园仰仗茶山生态多样之美，告捷入选，成为山东省独一上榜的茶山。
“中国大美茶山”是《中国国度地舆》杂志旗下《国茶地舆》倾力打造的一项专属茶山文旅IP赋能办事项目，笼罩宇宙茶山产区。该项目植根于《中国国度地舆》的媒体平台，深度发掘茶山生态的多样之美，旨正在向大多显示中国大美茶山的特殊魅力，讲述新时期下中国茶山的感人故事，饱舞茶山参观、茶村兴盛及茶区研学的开展，激活茶山旅游新生机。2023 年度宇宙选取首批优质茶山，使之成为中国茶山新代表，面向海表里整合施行，帮力中国茶品牌走向环球大市集。
《中国国度地舆》杂志，由中国科学院主管，中国科学院地舆科学与资源切磋所与中国地舆学会配合主办，秉持“推开天然之门，明示人文精彩”的办刊谋略，不光夸大天然地舆的壮伟，更长远发掘人文地舆中的特殊风韵，为读者闪现丰盛多彩的地舆全国。
中国大美茶山重心考评以下六个方面：茶区的生态境遇之美、茶山的营造之美、茶场的造备之美、茶地的物产之美、茶区的社区之美、茶业的数字之美。山东日照圣谷山大梁山有机茶园正在这六个方面均浮现特殊，经专家团评审、媒体团评审、实地考核等合节，从宇宙浩繁茶山中崭露头角。
北国山峰，黄海之滨，北纬35度的温和，微酸性泥土，温带季风天气，生长出日照茶的特殊茶韵。穿越漫长冬季的日照绿茶，历冰雪淬炼，内质丰盈，香高味醇，被誉为“中国绿茶新贵”。
圣谷山大梁山有机茶园坐落于日照绿茶中央产区岚山区，占地面积 800 余亩，海拔 400余米，峰峦屹立，山势高峻，云雾缭绕，宛若瑶池。山间怪石嶙峋，风光幽深而奇丽，令人着迷意昂登录入口注册。茶山所处山脉主峰三沟相连，终年流水潺潺，美不堪收，被誉为北方的“九寨沟”，尽显天然之巧夺天工。
圣谷山大梁山有机茶园茶树与多彩植物相融，四序皆景，景致旖旎。春日里桃花绽放，槐花清香袭人，春茶新绿，茶香醉人；夏季绿荫稠密，茶园邑邑葱葱；秋风送爽，枫叶如火，金黄与深血色装点茶山，绚烂多彩；冬季白雪飘飘，茶山银装素裹，更显江北茶山特殊的平静之美。
茶山上，松柏特立，与茶树精密相依，四序常青，尽显不竭的生气与生机。鸟儿响后的啼声正在山谷间回荡，闪现出一派鸟鸣山更幽的和美景色。
茶树孕育的泥土，陆羽正在《茶经》中写道：“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”为寻觅陆羽所界说的上好茶树孕育之地，日照圣谷山茶场董事长高修华险些踏遍了日照境内大巨细幼的山头，终究找到了一片人迹罕至的深山。
2010 年，日照大梁山有机茶园开修，高修华领导圣谷山人用“愚公移山”的心灵让荒山披绿，既保存了山中的原有植被，又栽种了松树意昂登录入口注册、柏树等绿色植被，还种上了槐树、桃树等树木，彩化了茶山，造成了植被丰盛、颜色灿烂的景色。
2011 年起源，采用点种的形式，正在悬崖下、松树旁、山顶上点种，不加以人工干涉，依赖茶树自己的性命力，茶树于“烂石”间孕育，恣意接收山间的阳光雨露，大举伸张。茶叶充满野味，入口似乎清泉正在口中流淌。
圣谷山全心全意专心做好茶，周密按照有机农业尺度，推行尺度化、标准化的拘束形式，大梁山有机茶园刚强摒弃化肥与农药，采用人为除草的古板形式，确保每一片茶叶的天然纯净，连结12年通过中国有机认证。重视人与天然调和共处，护卫生态，连结10年通过美国雨林定约可接续认证。经得住欧盟400余项厉苛检测，连结 7年通过国际有机认证，接续得回国际入场券。
大梁山有机茶园位于北纬 35°以北，茶园周边皆是天然山林，这里的茶园维系着原始的生态境遇，远离都会和人群。每年4月中旬至 10 月上旬为采收期，其余工夫让茶叶息摄生息。越发是野生茶山有蛇及蜱虫出没，为保险采茶人的安适，野生茶园只正在春季采摘一季，其余工夫则不再采摘。
采摘后的茶叶实行古板手工炒造或进入尺度化加工工厂出产。圣谷山具有当代化的加工车间和全主动茶叶出产线，出产品类丰盛，涵盖日照绿茶、日照红茶、日照白茶、日照金斑白茶等。采用智能化、主动化出产线，挣脱了“凭阅历做茶”的束缚，通过“数字造茶”，实行了尺度化出产，保障了产物德地的不乱性，为爱茶人留住味觉追忆。
正在出产形式迈向当代化的同时，圣谷山仍遵照古板手工炒造技术。正在圣谷山茶博园内保存非遗工坊，永远对峙以古板日照茶炒造技术实行造造，传承了日照茶最古板的技术和滋味。自“南茶北引”从此，圣谷山的炒茶师傅历经三代传承，技术愈发成熟，造造愈发细心。2021年11月，“日照茶手工炒造技术”入选山东省省级非物质文明遗产代表性项目名录，护卫单元为日照圣谷山茶场有限公司。2022年11月意昂登录入口注册，董事长高修华获评“国茶人物·造茶专家”信誉称呼。
为了发扬茶文明，日照圣谷山茶场对巨峰镇原粮所加以改造，打造出了圣谷山1966 茶博园，此中修成了全主动洁净化智能茶叶加工核心、研发核心、质检核心、车间仓储核心、日照非遗工坊、茶展馆、茶空间、茶教室等。正在原修设格调得以保存的情景下，融入了当代化元素。
好茶生于山谷间。不施肥、不打药，茶叶天然而然，呼吸清爽气氛、听桃红柳绿长大。啜饮一杯，大天然的滋味直击精神深处。采摘骄傲梁山有机茶园的茶叶鲜叶，造成的日照绿茶、日照红茶、日照金斑白茶产物频仍正在国内国际茶叶竞技场上得回大奖。
2011年，正在第六届济南国际茶博会上，圣谷山500克“冰心雪”绿茶拍卖了19.8万元，突破山东茶拍卖的最高记录。2015年，圣谷山瓷罐绿茶获“百年世博中国名茶金骆驼奖”。2018年，圣谷山行为官方指定用茶亮相2018上合结构青岛峰会。2019年，正在日本静冈实行的全国绿茶评选会上，圣谷山“东夷瑞草”得回“最高金奖”，成为独一获此信誉的中国北方绿茶。同年11月6日，圣谷山含弘红茶荣获“2019全国红茶产物德地选举金奖”。2020年，正在第十届“中绿杯”中国名优绿茶评选营谋中，圣谷山“叠翠茶”和“云卷茶”分辨荣获“特金奖”和“金奖”。2021年，圣谷山研造的东夷金斑白茶得回第九届茶业展览会宇宙名优茶改进金奖。2022年圣谷山金骆驼瓷罐绿茶入选“山东手造·优选日照”产物名单。2023年圣谷山海岳岭茶获“中茶杯”第十三届国际鼎承茶王赛金奖。2024年6月，圣谷山冰心片获评 “中茶杯”第十四届鼎承茶王赛绿茶组六星·特殊金奖。本年8 月，东夷金斑白茶入选 2023“山东手造·优选 100”榜单。
正在茶村社区之美方面，圣谷山对峙一、二、三物业调和开展，从茶园的种植到采收，从加工出产到产物出卖，造成一条完善的物业链，为周边社区住户供给就业岗亭。阐明日照圣谷山茶场省级（乡下兴盛）专家办事基地上风，发动周边茶区开展。
正在茶业数字之美方面，开展聪慧茶园、数字化拘束。正在聪慧农业根柢上，圣谷山聪慧茶园以茶叶大数据为核心，针对茶叶的种植、采摘、出产、存储、运输、出卖、品鉴、溯源等各个合节实行流程优化、数据发掘、数据明白爆发一套归纳管理计划。以圣谷山1966茶博园为核心，操纵互联网和搬动互联网买通茶园、工厂、门店和茶博园之间的数据链，创设聪慧茶园数据平台。
日照圣谷山大梁山有机茶园跻身 2023 首批“中国大美茶山”之列，是对天然的称赞，亦是对山东茶山的认同。江南境遇秀丽，茶山浩繁，美不堪收。江北重视生态护卫，亦可造诣“大美”。追寻美、玩赏美、守卫美，圣谷山茶永远正在前行。另日，愿咱们更美！